Chantilly mascarpone
23 avr. 2015Ingrédidents :
- 230g de crème fraîche liquide 30% de matière grasse
- 110g de mascarpone
- 50g de sucre glace
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation :
Mettre la crème fraîche et le sucre glace dans un bol en inox et placer au congélateur avec le fouet du batteur et laisser entre 20 et 25 minutes. Sortez le tout et ajoutez-y la mascarpone. Monter le tout à vitesse maximal. Placez au frais.