Moelleux au chocolat
20 avr. 2015Ingrédients pour 8 personnes :
- 4 oeufs
- 200g de chocolat
- 50g de beurre
- 25g de sucre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain-marie. Séparez le blanc des jaunes, une fois le mélange beurre/chocolat fondu y ajouter les jaunes. Bien battre. Montez les blancs en neige et les ajouter avec le sucre à l'autre mélange (sans casser les blancs). Beurrez et farinez vos ramequins. Enfourner pour 10 à 15 min. vérifiez la cuisson.