Ingrédients pour 8 personnes :

  • 4 oeufs
  • 200g de chocolat
  • 50g de beurre
  • 25g de sucre


Préparation :
Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain-marie. Séparez le blanc des jaunes, une fois le mélange beurre/chocolat fondu y ajouter les jaunes. Bien battre. Montez les blancs en neige et les ajouter avec le sucre à l'autre mélange (sans casser les blancs). Beurrez et farinez vos ramequins. Enfourner pour 10 à 15 min. vérifiez la cuisson.

Moelleux au chocolat
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